泉田里芋

かつてこの地にあった「四ツ谷芋」の復活を目指し、品種「土垂（どだれ）」を選定。「泉田さといも生産組合」を設立し、減農薬栽培や環境に配慮した栽培方法を確立しました。ねっとりとした食感と、きめ細やかな肉質が特徴の、自慢の里芋です。