土と生きる。未来をつむぐ。

山形県新庄市。日本有数の豪雪地帯で、わたしたちは土と向き合ってきました。

雪解け水と、昼夜の激しい寒暖差。一見すると過酷なこの環境が、野菜にはっきりとした甘みと旨みを宿します。わたしたちは土づくりからこだわり、手作業と現場主義を貫く農業生産法人です。

創業者は、初代・奥山聡。個人農家から法人へと、雪国の野菜づくりの礎を築きました。いま二代目・奥山新太郎がその志を受け継ぎ、新庄の田畑を守り育てています。食べる人の毎日に届く野菜を、この土とともに。土と生きるとは、未来をつむぐことに他なりません。